La mayoría de los restaurantes y cafeterías ofrecen un menú barato de almuerzo de negocios de 12 pm a 4 pm. Durante estas horas, puedes comer por una media de 300-500 rublos (hasta 8 dólares). El menú de negocios más caro incluye una ensalada, sopa, un plato principal, bebida y postre. Una opción más barata suele ser la combinación de sopa o ensalada y un plato principal. Las porciones pueden ser ligeramente más pequeñas que cuando se piden los mismos platos a la carta, pero no demasiado. Además, el almuerzo en un restaurante es una oportunidad para probar platos que serían demasiado caros de pedir para la cena.
El almuerzo en una cantina (similar a un almuerzo de negocios) puede ser un poco más barato. Aquí es raro que te ofrezcan manjares de la cocina francesa o italiana, y el interior del local será más sencillo; en su lugar, prepárate para degustar algunos platos soviéticos tradicionales.
Las cantinas más famosas de Moscú se encuentran en el centro de la ciudad: el Comedor №57 en los grandes almacenes GUM en la Plaza roja y el Buffet №11 en la estación de metro de Arbátskaia. No dejes que sus nombres poco apetecibles te desanimen.
Otra alternativa a un menú de negocios es aprovechar cuando los restaurantes ofrecen un 20-30% de descuento en todos los platos del menú. Estas ofertas suelen ser de 12 a 17 horas.
Las grandes y medianas cadenas de supermercados (Okey, Perekriostok, Vkus Vill, Ázbuka vkusa) suelen tener bares donde los compradores pueden consumir una porción de ensalada, sopa, un segundo plato y un trozo de pastel al peso. Normalmente hay mesas cerca. Pide al personal que te calienten la comida en el microondas. Los precios son mucho más bajos que en una cafetería normal.
Unas horas antes de cerrar, muchos cafés y panaderías venden los pasteles y sándwiches que sobran del día. En este momento, puedes conseguir pan, postres, y a veces comidas enteras con hasta un 50% de descuento. La información sobre la hora y el tamaño del descuento puede consultarse en Internet o in situ. ¿Dónde buscar estas ofertas? Volkonski, Jleb nasushchni, Paul Bakery, Bulka, Upside Down Cake, Bratia Karaváiev.
Antes de la cena, generalmente de 4-6/8 pm, algunos restaurantes pequeños ofrecen horas felices en las que una algo de comer (digamos, pizza) y una bebida se pueden comprar por una pequeña suma de dinero, o una botella de vino a mitad de precio.
Pincha aquí para saber cuáles son los son los platos que los rusos piden más a menudo en los restaurantes.
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