¿Crees que los rusos comen albóndigas y pasteles cada vez que tienen la ocasión? No, en absoluto. Los servicios de entrega de alimentos Delivery Club y Yandex.Eda han descubierto cuáles fueron los platos más populares pedidos por los rusos en 2018.
Los rusos suelen pedir hamburguesas a algunos restaurantes, y las de Burger King y McDonald's han demostrado ser las más populares. Además, un cliente de Yandex.Eda pidió hasta 129 hamburguesas de pollo, 126 hamburguesas con queso y 70 Big Macs en un período de tres meses. ¡Eso es amor verdadero!
Además, las hamburguesas también son un plato pedido con frecuencia en restaurantes de precio medio como #FARШ. Algunos clientes incluso se quejan de que tienen que esperar en la cola durante 40 minutos mientras el servicio de entrega carga sus bolsas.
Parece que hay bares de sushi por todas partes en Rusia, prácticamente en todas las ciudades. Es cierto que los rollos más populares entre los rusos, los de Filadelfia y los de California, no tienen nada que ver con los originales de la cocina japonesa: son platos estadounidenses. Según la web Expert Online, los rusos pagan en promedio más por la entrega de rollos y sushi que por pizzas. Mientras que a estas últimas se les exige simplemente saciar el hambre de los comensales, la atracción de la que disfrutan los platos de restaurantes japoneses está más relacionada con la estética de su consumo. Además, la mayoría de sus clientes son mujeres.
Según los investigadores, a los rusos les encantan los rollos hechos con salmón mucho más que los hechos con cualquier otro pescado.
La pizza ocupa el tercer lugar en el ranking de popularidad cuando se trata de platos de restaurantes. Según la web The Village, las favoritas de los moscovitas son las pizzas Margarita, Pepperoni y Cuatro quesos, así como la pizza con jamón.
Los bliní siguen siendo uno de los platos más populares en Rusia. Se hacen en ocasiones especiales, así como para comer cualquier día y, cuando la gente tiene prisa, los pide en un restaurante. Los rellenos más populares son los de requesón, la carne y el queso común.
Según una encuesta de FOM (Fundación de Opinión Pública) hecha a principios de 2018, dos tercios de los rusos comen sopa para almorzar, y no sólo en casa, sino también en un café o en la cantina de su oficina. No es de extrañar entonces que la sopa se haya convertido en uno de los platos de restaurante más populares entre los rusos y, en cuanto a la popular crema de sopa de champiñones con picatostes, se puede encontrar en el menú de casi todos los establecimientos de alimentación de Rusia.
En Rusia, además de las conocidas patatas fritas, los restaurantes de comida rápida también sirven patatas al estilo campesino. Esencialmente, son las mismas que las papas fritas pero cortadas en rodajas grandes.
La ensalada César es popular en Rusia, y no sólo en su forma tradicional. En casi todos los cafés encontrarás varias versiones de la misma: con gambas o picatostes de centeno, vegetariana, con tofu o anchoas, etc. Además, esta ensalada ha dejado su huella en lugares tan inesperados como la cadena Teremok, donde se sirven panqueques César, y en McDonald's, que ofrece el Caesar Roll. Y está entre los platos más populares en estos restaurantes de comida rápida. Sólo en Teremok se hornean más de 80.000 panqueques César al mes. Es cierto que en lugar de una salsa especial, estos se sirven con kétchup y mayonesa, pero siguen siendo populares.
Pincha aquí para saber por qué la cocina rusa nunca será comida rápida como McDonald's.
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