7 sencillas cenas rusas pensadas para hombres que no se manejan en la cocina

Legion Media
Tal vez no sabe cocinar, es usted soltero, o su esposa está en un viaje de negocios. Aquí está nuestra “guía de supervivencia para hombres” sobre cómo cocinar rápidamente los platos rusos más sencillos y sabrosos (aunque tal vez no los más saludables) después de un duro día de trabajo. Prepáresee, ¡va a haber mucha mayonesa!

1. Ensalada del estudiante

El nombre de este plato indica claramente que es barato y fácil de cocinar, y no requiere limpiar los platos. Tampoco es necesario usar cuchillo ni tabla de cortar.

Ingredientes:

  • 1 lata de maíz
  • 1 lata de frijoles (rojos, blancos, con salsa de tomate, no importa)
  • 2 bolsas de crutones
  • 3 cucharadas de mayonesa

Mezcle todo y espere un poco hasta que los crutones se ablanden. ¡Buen provecho! Si eres un cocinero más experimentado, puedes agregar pechuga ahumada y perejil fresco.

2. Patatas fritas

Este plato, a pesar de su nombre, no tiene nada en común con las papas fritas, y sabe aún mejor.

Ingredientes:

  • 3-4 patatas
  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas de aceite
  • 20 g de mantequilla

Caliente la sartén, agregue aceite y, cuando esté caliente, agregue las papas en cubitos (córtelas como desee). Freír a fuego alto mezclando constantemente  hasta que la corteza se dore; luego agregue la cebolla picada, la sal, la pimienta y las especias al gusto, y freír hasta que la cebolla se dore. Luego ponga a fuego lento, cubra y fría otros 15-20 minutos hasta que el tubérculo esté listo. Cinco minutos antes de esto, agregue mantequilla y cubra nuevamente con una tapa. Los rusos generalmente agregan eneldo o perejil picado, pero depende de usted. El plato es perfecto si se acompaña con cerveza.

3. Salchichas con guisantes

Este plato proviene de comedores soviéticos cuando solo había salchichas que parecían hechas de papel. No hace falta decir que también era una opción de cena barata para los estudiantes.

Ingredientes:

  • salchichas (todas las que pueda comer)
  • 1 lata de guisantes verdes

Le sorprenderá lo fácil que es cocinarlo: basta con hervir las salchichas, freír las salchichas o meterlas en el microondas. Poner en un plato y agregar guisantes de una lata. Voilà!

4. Macarrones con carne enlatada

A este plato no lo llamamos pasta con carne porque los italianos nos matarían por ofender su receta tradicional.

Ingredientes:

  • macarrones
  • carne enlatada

Intente cocinar los macarrones como está escrito en las instrucciones del envase: hierva agua, sal y cueza los macarrones durante aproximadamente 10 minutos. Retire el agua y agregue un poco de mantequilla. Luego abra una lata con su carne favorita y agréguela. ¡Mezcle bien y disfrute! Para aquellos que tienen tiempo y un mínimo de habilidad culinaria, puede freír la carne con cebolla picada y luego agregarla a los macarrones. Este plato se llama macarrones po-flotski (macarrones al estilo de la flota rusa).

5. Sándwich caliente

En realidad, nadie en Rusia lo llama un sándwich. En cambio, lo llamamos buterbrot (un término alemán).

Ingredientes:

  • pan de molde
  • salsa de tomate
  • salchicha/jamón/tocino
  • queso

¡Todo es muy fácil y sabroso! Tome una rebanada de pan, cúbralo con kétchup, agregue la carne que tenga y cubra con queso rallado o en rodajas. Si tiene lechuga o verduras, también agréguelas y después de dos minutos de cocinar en el microondas, ¡disfrute! Pero tenga cuidado, ¡estará muy caliente! Otra gran idea cuando viaje o va a trabajar: haga el buterbrot frío, envuélvalo en papel de aluminio y llévelo consigo.

6. Pelmeni fritos

Los pelmeni solía ser considerados el alimento más popular entre los estudiantes y solteros (después de los fideos instantáneos, por supuesto.

Ingredientes:

  • bolsa de pelmeni
  • aceite o mantequilla

Hay dos opciones para la preparación. La primera es más fácil, más rápida y no requiere lavar muchos platos después. Solo tiene que calentar una sartén y freír los pelmeni con mantequilla o aceite. Revuelva para que no se quemen. Al final, deben ser muy marrones y crujientes, simplemente fríalos hasta que la carne esté lista.

La segunda opción requiere más esfuerzo. Ponga lo pelmeni congelados en agua hirviendo durante unos 5-7 minutos. A continuación, retire el agua y coloque los pelmeni en una sartén caliente con aceite o mantequilla, y fría hasta que estén crujientes. De esta manera, los pelmeni serán más suaves y sabrosos.

Si es usted un verdadero connoisseur, horneé los pelmeni después de hervirlos; simplemente cúbralos con queso y colóquelos en el horno durante 10 minutos a 200 grados Celsius. ¡El topping más popular para este plato es la mayonesa, por supuesto!

7. Cena de ayer con huevos

Esta es probablemente una de las recetas más exóticas que todo hombre ruso ha cocinado al menos una vez.

Ingredientes:

  • sobras de ayer
  • 2-3 huevos

Primero, mire dentro de la nevera. ¿Qué puede encontrar ahi? Sobras de macarrones con carne enlatada, pelmeni frito o patatas fritas, ¡todo sirve! Caliente la sartén y ponga todo lo que tiene, caliente un poco y mezcle. Luego agregue los huevos y fría hasta que las yemas estén listas. Puede mezclar mientras fríe o simplemente disponer todo en el plato. Use su imaginación. ¡Es nutritivo y sabroso!

¿Qué platos 'exóticos' ha cocinado recientemente? Por favor, comparta en la sección de comentarios a continuación.

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