En la región de Moscú se ha creado un recorrido turístico dedicado íntegramente a la industria del queso, según informa Podmoskovié Segodnia, encargado de lanzar este proyecto. De hecho, el itinerario se configura en torno a las queserías más interesantes de la zona.
Con el sobrio nombre de “Mapa del Queso de la Región de Moscú”, permitirá a los curiosos visitar los lugares de producción, aprender más sobre la elaboración- en ocasiones original-, sobre las empresas y también participar en los talleres de preparación.
En este mapa interactivo también hay información disponible, en ruso, sobre cada quesería, con los productos que se ofrecen y diferentes recetas, así como sobre las atracciones turísticas que se pueden encontrar en las cercanías.
A modo de recordatorio, debido al embargo impuesto por el gobierno ruso sobre diversos alimentos, que se importaban desde Occidente, en respuesta a las sanciones occidentales, algunos sectores agroalimentarios han experimentado en los últimos años un gran auge y el queso quizá sea el ejemplo más brillante.
Muchos productores han logrado, en un corto período de tiempo, hacerse un nombre y competir en calidad con sus homólogos extranjeros. Además, muchos queseros de fuera de Rusia han decidido instalarse en el país eslavo, al ver una oportunidad de negocio.
El dilema de los lácteos de Rusia: ¿ha aprendido el país finalmente a elaborar quesos exquisitos?
La ley de derechos de autor de la Federación de Rusia prohíbe estrictamente copiar completa o parcialmente los materiales de Russia Beyond sin haber obtenido previamente permiso por escrito y sin incluir el link al texto original.
Suscríbete
a nuestro boletín
Reciba en su buzón el boletín informativo con los mejores artículos sobre Rusia:
