El territorio de la principal ciudad portuaria del sur de Rusia está dividido por uno de los ríos más antiguos y más largos de Rusia, el Don. La mayor parte de la infraestructura de la ciudad, el centro de esta y sus edificios históricos están situados en la orilla derecha, mientras que toda la zona verde está en la ribera izquierda.
El estadio Rostov Arena, que acogió cuatro partidos de fútbol durante la Copa del Mundo del pasado verano, está construido en la orilla izquierda, así como el nuevo parque que abraza al Don. Proporciona una magnífica vista de la ciudad, hermosas playas de arena y muchos lugares para pasear y disfrutar del río.
Aunque el Don no es ideal para nadar, se puede disfrutar de un pícnic en sus orillas. Podéis pasear desde la orilla derecha de la ciudad, cruzar el río por el puente Voroshílovski y terminar la caminata en el parque del que hablamos y el Rostov Arena, antes de volver a continuar la ruta.
La orilla izquierda del Don está llena de casas de vacaciones, hoteles elegantes y restaurantes: es una de las zonas de recreo más grandes de su tipo en Europa. La naturaleza alegre de esta zona ha sido alabada en una conocida canción rusa.
Después de recorrer el parque, puedes continuar por la calle Levoberézhnaia (de la orilla izquierda) y recuperarte llenando tu barriga en uno de los muchos restaurantes que encontrarás allí. La mayoría tienen terrazas con vistas impresionantes del río y la ciudad.
Se puede volver al centro urbano en bicicleta o taxi. Existen varios puntos de alquiler de bicicletas en el centro, por lo que tiene sentido llegar hasta la orilla izquierda y dar la vuelta, para poder continuar así tu recorrido por la ciudad.
Esta es la calle más bonita de Rostov del Don, donde se encuentran la mayoría de los lugares de interés, por lo que vale la pena hacerse con una guía de la ciudad (se puede elegir entre estas). Camina por la calle aprendiendo sobre las hermosas mansiones de los siglos XIX y XX, la Duma de la ciudad, el ayuntamiento, el parque Maxim Gorki con sus hermosos jardines de flores, el templo Staro-Pokrovski, el Teatro Estatal de Música de Rostov en forma de piano de cola abierto, la casa de los hermanos Martin, así como sus numerosas fuentes y monumentos.
La gastronomía de la región hace gala de los numerosos platos de pescado que ofrece el Don, por no mencionar deliciosas carnes como el shashlik, la versión rusa de la barbacoa.
Entre los restaurantes recomendados que sirven comida tradicional están Oneguin Dacha (Prospekt Chéjova, 45B), Kazachi Kurén (calle Levoberézhnaia, 5), Kazachi Jútor (calle Levoberézhnaia, 95) y Tíji Don (calle Beregovaia, 10).
Restaurante Oneguin Dacha.
Foto de prensaLa cocina de Rostov tiene influencias de muchas culturas diferentes. Las tradiciones gastronómicas de los cosacos, armenios, judíos y ucranianos se dan encuentro aquí. Los platos que se deben comer incluyen la ujá del Don (sopa de pescado), cangrejos de río hervidos, carpa rellena de repollo y caviar, jachapuri (pan relleno de queso), ensalada Donskói, shawarma casero, solianka (una sopa picante espesa), okroshka (una sopa fría con una mezcla de verduras crudas), piroguí (empanadas), carnes y pepinillos locales.
A los habitantes de Rostov les encanta la cerveza, por lo que la combinación clásica en toda mesa será una cerveza lager ligera para ayudar a bajar algunos pescados, como la taranka (rutilo), los ribets (vimba) o el liesh (sargo). La cerveza con cangrejos de río cocidos también va bien.
La tradición vinícola del Don es una de las más antiguas del mundo. Entre las variedades de uva más populares están la Tsimlianski Chiorni, Krasnostop Zolotovski, Plechistik y Sibirkovi.
Restaurante Oneguin Dacha.
Foto de prensaSe trata de un nuevo museo situado en el centro de la ciudad, justo detrás del Teatro de la Música (calle Sotsialistícheskaia, 162, tel.: 8 863 2019052). Aquí encontrarás información sobre los guardias del emperador ruso: el Regimiento cosaco. El museo exhibe documentos originales, fotografías, uniformes y armas.
Conoce la historia de los cosacos que protegieron a los emperadores rusos durante dos siglos, sus increíbles aventuras y victorias, su sentido del humor y su vida.
Para aquellos que buscan una experiencia de inmersión total, tendrás la oportunidad de disparar pistolas de cosacos reales, sostener sus espadas, y probar su comida tradicional, como el pepino encurtido con miel. Solo asegúrate de reservar tu tour con tiempo.
El edificio principal del Museo Regional de Bellas Artes de Rostov, con rosas en la entrada, parece un pequeño castillo. Tiene una colección de arte ruso que va desde iconos antiguos hasta obras de pintores modernos. Busca cuadros de Aivazovski, Kuindzhi, Shishkin y Levitán.
Se puede disfrutar de ballets clásicos basados en la música de Piotr Chaikovski: El Lago de los Cisnes, El Cascanueces, Eugenio Oneguin, y La Reina de Espadas, así como la ópera de culto rusa Juno y Avós y la famosa Príncipe Ígor. Visitar este teatro ruso será una experiencia inolvidable.
No puedes perderte este lugar la plaza principal de la ciudad. Sumérgete en la arquitectura y la historia de los edificios circundantes.
El teatro tiene forma de tractor... ¿algo absurdo? ¡En absoluto! El edificio del Teatro Dramático Maxim Gorki, construido en 1935, es conocido en todo el mundo como un ejemplo de estilo constructivista. La inspiración de la forma arquitectónica del edificio fue un tractor de orugas, probablemente el primer tractor soviético: el Kommunar. Por si no lo sabías, en el Museo de Historia de la Arquitectura de Londres, Rusia está representada con dos maquetas: una de la catedral de San Basilio (Moscú) y otra de este edificio.
No olvides visitar el parque de la Revolución de Octubre, detrás del teatro, y la noria.
Después de desayunar en uno de los numerosos cafés con vista al río, camina a lo largo de su orilla derecha, donde encontrarás un paseo marítimo muy hermoso desde el cual podrás ver edificios históricos, como los almacenes de Paramónov del siglo XIX, fuentes y numerosos monumentos dedicados a personajes de los libros de Mijaíl Shólojov, ganador del Premio Nobel.
Durante tu estancia en la ciudad, no es mala idea explorar también la región de Rostov reservando una excursión de medio día o de un día en la zona.
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