El agua del grifo en Rusia es segura y cumple con los estándares sanitarios del país, mientras que el organismo de control de los derechos del consumidor ruso Rospotrebnadzor analiza regularmente el agua del grifo en todo el país y dice si es seguro beberla. Toda el agua se purifica a través de varios filtros que incluyen arena y carbono antes de agregar cloro. En las grandes ciudades (Moscú, San Petersburgo, Rostov-del-Don) el cloro líquido se reemplaza con hipoclorito de sodio, que es más seguro.
Sin embargo, todavía no se recomienda beber agua del grifo en Rusia.
En algunas regiones, la calidad del agua del grifo es terrible. En el centro de Rusia, hay una alta concentración de hierro en el agua mientras que en Siberia hay una alta concentración de silicio y manganeso. El agua del grifo de Yamal tiene demasiado calcio y en Altái, demasiado sulfato. Estos químicos pueden causar envejecimiento prematuro y problemas en los dientes y la piel.
Por supuesto, uno o dos vasos no te matarán, incluso beber este agua durante un mes no entraña peligros graves. Pero el consumo a largo plazo puede ser peligroso. Sustancias nocivas provienen del suelo y también de las tuberías viejas.
La condición del equipo sanitario es importante para el agua limpia. Incluso el agua perfectamente purificada de manantiales cristalinos viaja a través de kilómetros de tuberías antes de llegar a los apartamentos; en los edificios antiguos, las tuberías pueden ser bastante decrépitas. Según el periódico Argumenti i Facti, en Kalmukia el 72 por ciento de las tuberías de agua no cumplen con las normas sanitarias, y en Nóvgorod: el 55 por ciento. La mayoría de estas tuberías se instalaron después de la Segunda Guerra Mundial y los gobiernos regionales no pueden permitirse reemplazarlas.
Un fabricante de filtros en Rusia creó recientemente un mapa que detalla la calidad del agua en todo el país. Quienes viven en San Petersburgo, Kursk, Adigueya y Moscú disfrutan del agua más limpia.
Hay cuatro estaciones de tratamiento de agua en Moscú: las estaciones del norte y del este recogen agua del río Volga, y las estaciones del oeste y Rubliovo toman agua del río Moskva. Pero esto está lejos de ser suficiente y el agua necesita pasar por un serio proceso de purificación: el H20 del río Moscova se limpia con ozono (mata los malos olores) y se filtra a través de arena. Puede verificar la calidad del agua en las diversas regiones de Moscú aquí.
Una de las estaciones de tratamiento de agua de Moscú.
Agencia MoskvaA pesar de que Rospotrebnadzor (el Servicio Federal para la Supervisión de la Protección de los Derechos del Consumidor y el Bienestar Humano) afirma que los moscovitas pueden beber agua del grifo sin procesar, la mayoría de las personas prefieren no hacerlo.
Por cierto, la espumilla en los cacharros de la cocina no indica impurezas dañinas, sino sal, calcio y magnesio, que hacen que el agua sea "dura".
"En Moscú, el agua es más dura, tiene más cal", dice la moscovita Yulia Petushkova. "En Ufá (1.350 km al este de Moscú) comprendí inmediatamente por qué el río es blanco. Era como si estuviera cubierta de piedra caliza después de una ducha".
Los rusos prefieren beber agua hervida y muchas personas usan filtros especiales. Pueden instalarse directamente en el sistema de suministro de agua de un apartamento o simplemente colocarse encima de una jarra.
"Es bastante tonto beber agua tal cual. Solo tómala después de que haya sido filtrada", dice la residente de San Petersburgo Valentina Pajómova. La moscovita Daria Sokolova está de acuerdo: "Solo cocino huevos con agua del grifo, está muy clorada".
"En general, el agua del grifo se purifica lo suficiente para que uno pueda beber sin consecuencias", dijo Yulia Petushkova. "¡Si te encanta el sabor del cloro, puedes beberla de forma segura!"
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