Vivir la diversidad: decenas de ciudades en Rusia celebran el Novruz, el Año Nuevo persa (Fotos)
El Novruz es una fiesta de primavera celebrada por muchos grupos etnolingüísticos, en farsi la festividad significa “nuevo día”. En Rusia es ampliamente celebrado por los tártaros, los bashkirios, los lezguinos y muchas otras etnias. Las festividades comienzan el 21 de marzo, coincidiendo con el equinoccio de primavera, y duran 13 días. Según la creencia popular, cuanto más alegres sean las celebraciones del Novruz, mejor será la cosecha de ese año. A juzgar por cómo se ha celebrado en Rusia, va a ser una primavera maravillosa.
Moscú
La ciudad celebró la fiesta en el recinto ferial de VDNJ. Más de 40.000 visitantes disfrutaron de un tradicional plato oriental de pilaf. Para el evento se cocinaron tres toneladas de arroz.
Cada chef tiene su propia receta. En el festival se puede probar el pilaf con cordero o mariscos y también hay un plato vegetariano. Nadie se quedó con hambre.
Más de 20 grupos étnicos participaron en la fiesta. Explicaron sus costumbres a los visitantes, exhibieron sus danzas folclóricas y organizaron concursos de lucha.
Kazán
En Kazán, la capital de Tartaristán, lo más destacado del Novruz fue un circuito de carreras. Se organizó un mercado étnico a gran escala, llamado la Ruta de la Seda.
Los visitantes vieron trajes y suvenires nacionales orientales y tuvieron la oportunidad de probar platos tártaros, uzbekos, turcomanos y de otros pueblos.
Náberezhnie Chelní
En la segunda ciudad más grande de Tartaristán la llegada de la primavera se celebró con un gran festival de cocina oriental y un concierto con actuaciones de conjuntos nacionales de diversos pueblos.
Sochi
Fue la primera vez que se celebró el Novruz en esta ciudad junto al mar Negro. Al festival asistieron unas 1.500 personas.
Los que asistieron recibieron caramelos e irimshik, algo entre requesón y queso duro. En el menú también hubo shashlik, obviamente.
Oremburgo
En esta ciudad de tamaño medio de los Urales del sur hay más de 100 etnias diferentes, incluidos miembros de varios grupos étnicos túrquicos. El plato central de las celebraciones es el sumalak, que se elabora con granos de trigo germinados. Mucha gente lo describe en broma como la “Nutella oriental”.
Derbent
Las festividades de esta ciudad de Daguestán se celebraron junto a la mezquita. Se invitó a los visitantes a participar en varios concursos tradicionales: se sacó una bandeja de huevos cocidos y la gente competía para ver quién tenía el huevo con la cáscara más fuerte. El teatro azerí interpretó una escena de un matrimonio tradicional. Se cree que da buena suerte pedir la mano en Novruz. Para comer hubo pilaf, cocinado al aire libre.
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