6 lugares de Moscú donde probar los legendarios “donuts soviéticos”

Legion Media
Los moskovskie pónchiki son quizás las joyas de la comida callejera de la capital de Rusia. ¿Ya los probaste? ¡Si la respuesta es “no”, sigue leyendo!

La palabra "pónchinki" se traduce generalmente como "donuts". Pero los dulces rusos son completamente diferentes de los del otro lado del Atlántico. Los donuts americanos se llenan generalmente con mermelada, chocolate, o decorados con toppings dulces. Los pónchiki rusos, por otro lado, se hacen solamente con un agujero en el centro y se cubren con polvo del azúcar. En San Petersburgo, la gente los llama "píshki" y los cafés que se especializan en ellos se llaman "píshechnaia". Los moscovitas los llaman "pónchiki" y a los cafés "pónchikovaia". Una vez aclarado todo esto, ¿dónde está el mejor lugar para encontrar los más ricos de Moscú?

1. Ostánkino

A primera vista, esto es sólo una extraña casa rosa, pero en realidad es el la pónchikovaia más famosa de Moscú. Situada cerca de la finca Ostánkino, este conjunto es realmente especial en la capital de Rusia: la cafetería más antigua de su tipo en Moscú - inaugurada en 1952. Sus ponchiks (dos son suficientes para sentirte lleno) son servidos cubiertos de azúcar en polvo en una bolsa de papel tradicional. Un consejo de los veteranos del café: cierre la bolsa y agite. Comer caliente.

El café

Cómo encontrarla: Calle 1-ia Ostánkinskaia, 1A (estación de metro de VDNJ).

Abierto todos los días de 11 a.m. a 7 p.m.

2. Parque VDNJ

Hay tres cafés "Te samie pónchiki" dentro del parque VDNJ: dos quioscos y dos cafés normales, uno de los cuales se encuentra en un centro comercial cerca del metro. Algunas personas vienen aquí sólo para comer estos donuts cocinados con una receta tradicional.

El café

Cómo encontrarlos:

  1. El primer quiosco está en la calle de la comida (cerca de la entrada principal).
  2. El segundo quiosco está cerca de la fuente "Flores de Piedra".
  3. La cafetería en el Pabellón №70 "Moskvá".
  4. La cafetería dentro del centro comercial VDNJ, en el segundo piso. Calle Ostánkinskaia, 55 (estación de metro VDNJ).

Abierto todos los días de 11 a.m. a 8 p.m.

Sitio web: ruspish.ru.

3. Sokólniki

Busque un pequeño quiosco en el callejon de Pesóchnaia del parque Sokólniki. Es una meca para los amantes del buñuelo de Moscú. El quiosco ofrece pónchiks con azúcar en polvo, canela y chocolate.

Cómo encontrarlo: Sokólnicheski val, 1 (estación de metro de Sokólniki).

4. Novi Arbat

Este quiosco en el corazón mismo de Moscú sólo ofrece un tipo de donut, pero los moscovitas por unanimidad consideran que el mejor lugar para probar un pónchik. La gente siempre se sorprende por su alta calidad, sabor original y bajo precio - 15 rublos (0.25 dólares) por pieza. También puede agregar una cobertura: chocolate o leche condensada (sgushchonka).

Cómo encontrarlo: Calle Novi Arbat, 7a (estación de metro de Arbátskaia).

Abierto: 8:30 a.m. - 11 p.m.

5. Centros comerciales

Hay cuatro cafés "Nash Pónchik" ("Nuestro Donut", en español) en diferentes centros comerciales de Moscú. Usted puede probar el moskovski pónchik tradicional, así como los trillados donuts americanos. Como bebida, usted puede elegir agua con gas con o sin jarabe, algo que era popular en tiempos soviéticos.

Cómo encontrarlos: Centro comercial Moskvorechie, Autopista Kashírskoie, 26 (estación de metro de Kashírskaia); Centro comercial Kolómenski, Avenida Andrópova, 23; Almacenes Prazhski Grad, calle Kirovográdskaia, 24a (estación de metro Prázhskaia); Almacenes Proletarski, Avenida Proletarski, 2a (estación de metro Proletárskaia).

Abierto de 10 a.m. a 10 p.m.

Sitio web:  nashponchik.ru.

6. En la carretera

Puedes encontrar sabrosas rosquillas en varias carreteras federales por todo Moscú. Hay al menos dos grandes cadenas de cafés: "Pompónchik" y "Vkus Detstva" ("El sabor de la infancia", en español). Venden dos tipos de pónchiks – el normal y el de crema agria. ¡Pida uno de cada y compare!

El café

Cómo encontrarlos: aquí puedes ver todas las direcciones pomponchik.com y vkusdetstva.com.

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