Rachel, EE UU
Con tantos deliciosos platos rusos, es difícil elegir un favorito. ¿Cómo se supone que voy a elegir entre los pelmeni, los blinis, o la Olivier ensalada? Hum… yo diría que mi favorito es el golubtsí. Un rollo de col que tradicionalmente está rellenos de carne picada y arroz, pero cambiar la carne por champiñones o un picado de verduras también está rico. Por si eres vegano.
Golubtsí
WikipediaPietro, EE UU
Mi plato favorito es el shashlik porque no sólo es excelente comida, sino también una representación de la vastedad de Rusia. No es disfrutado sólo por los rusos, sino también por varias nacionalidades caucásicas - georgianos, armenios, azerbaiyanos, osetios, etc.
Shashlik
Anna JarzeievaMarcel, Alemania
¡Pelmeni con smetana! Me encanta todo tipo de bolas de masa hervida, pero la versión rusa es realmente la mejor, deliciosa y abundante y no rompen el banco. Para mí es el sabor por excelencia de Rusia (después de un buen vodka).
Pelmeni
Dominio públicoAngustias, España
Aunque os suene raro, mi plato ruso favorito es el alforfón con setas. Soy vegetariana. Aunque puede comprar trigo sarraceno en España, no tiene el mismo sabor que el tipo ruso, y por supuesto, no se puede obtener setas rusas. Bueno… que el alforfón con setas que he comido en Rusia me encanta, es un plato que tiene mucho sabor y también es saludable… ¡Y barato!
Alforfón
Legion MediaGeorge, Reino Unido
No recuerdo exactamente donde probé la sopa borsch por primera vez, fue en un restaurante ruso. Me encanta el borsch original y lo he tratado de tratado de cocinar una vez, y no me salió mal, aunque un amigo ruso nos la hizo en casa en otra ocasión y estaba mucho mejor que la mía. Imagino que los rusos le dan un toque especial.
Borsch
Vostock-PhotoCarlos Alfredo, Colombia
¿Cómo se llamaba? Macarrones po-flotski. Este plato fue una gran sorpresa para mí cuando la probé por primera vez. En mi familia siempre comimos los macarrones con salsa de tomate, y también carne picada. Y como usted sabe, lo bueno del Flotski es que (si se hace bien) hay mucha grasa de la carne picada, y eso es lo que lo hace delicioso y saciante...
Macarrones po-flotski
Legion MediaPaulo, Sao Paulo
¡Mi plato ruso favorito es el golubtsí! Son similares a los rollos de col, pero de tamaño gigante. Me encanta la col. Otra cosa que me encanta es el arenque en una ensalada con remolacha. Y es curioso, no me gusta la remolacha ni el arenque por separado y especialmente no mayonesa, ¡pero su combinación es tan buena!
Lucia, Italia
Me encanta la sgushchionka (leche condensada). Es perfecta para usar en pasteles de cocina y es ideal para el desayuno: se puede tomar en blinis, sírniki o cualquier otra cosa.
La sgushchionka (leche condensada)
Dominio publicoPeggy, Alemania
Mis amigos y sus padres insistieron, probé la okroshka con kvas y con kéfir, en restaurantes y en casa y ahora es uno de mis platos favoritos. Me impresionó visitar a mi amigo en su casa de una pequeña ciudad en el oeste de Rusia, donde su madre picó una enorme cantidad de ingredientes como patatas hervidas y huevos, pepino, salchichas y así sucesivamente. Estuvimos comiendo durante varios días en un verano caluroso, regándolo todo con kvas o kéfir. Ahora lo pido constantemente en restaurantes. Incluso hay una versión vegetariana.
Okroshka
Andreas Lischka via FlickrReza, Irán
Me gusta la borsch con crema agria, pero no la vegetariana, con carne. También los, pelmeni. Durante mi juventud pasé los años 90 en Kazajstán, donde comimos un montón de pelmeni, hervidos o fritos. También me gusta la ensalada Olivier. Tenemos una versión iraní de esta ensalada, pero con carne, no salchichas. Me gustan mucho los panqueques con mermelada. Lo que realmente odio es el arenque con cebolla .
Susana, Argentina
Mi plato favorito ruso es la ensalada vinegret de remolacha picada, patata, pepino encurtido, repollo, y zanahoria. Es deliciosa, sana y vegetariana. Además, también es colorida y visualmente atractiva.
Ensalada vinegret
Dominio públicoDenis, Francia
Visité Rusia por primera vez hace 16 años para aprender ruso. Lo que me gustó fueron las papillas y los pelmeni. No porque tengan un sabor sorprendente o especial (aunque realmente lo tienen), sino porque pueden ser cocinados incluso por el hombre más torpe y en unos poco minutos. Y yo soy todo pulgares. Jajaja
Narce, México
La comida más increíble que comí en Rusia fue el jolodets. No necesariamente porque sepa bien, pero más por la apariencia. No parecía nada apetecible. Por otra parte, se sirve con una mostaza que es indescriptible fuerte. ¡Y yo soy mexicana!
Jolodets
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