1. Добрыня Никитич - Dobrinia Nikítich
Víktor Vasntesov/Galería Estatal Tretiakov
Este bogatir de las bilinas rusas poseía no sólo una fuerza física increíble, sino también una inteligencia extraordinaria: hablaba 12 idiomas e incluso podía comunicarse con los pájaros, cantaba y tocaba el gusli. El guerrero de Riazán se hizo famoso por derrotar a la serpiente de tres cabezas Gorínich, que respiraba fuego.
2. Грибы с глазами - setas con ojos
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Hay un dicho popular que dice: “En Riazán hay setas con ojos”. Se remonta a la época de la invasión mongola de Rusia. Gracias a las setas cortadas o pisoteadas en los bosques fronterizos los guerreros de Riazán determinaban las rutas de las unidades enemigas.
3. Рязанский леденец - piruleta de Riazán
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Este manjar se produce en Riazán desde la primera mitad del siglo XIX. Las piruletas en forma de gallo, oso o conejo se elaboran exclusivamente con miel, azúcar y melaza locales.
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