El pasado 12 de junio se reabrieron en Rusia 15 restaurantes McDonald's bajo el nombre: "Vkusno - I Tochka" ("Sabroso - y eso es todo"). La compañía mundial vendió su negocio en el país a un empresario ruso llamado Alexánder Govor (que posee más de 20 restaurantes de la franquicia McDonald's en Siberia). Así que muchos rusos esperaban con gran interés ver el aspecto (y el sabor) de los nuevos restaurantes.
El restaurante en Moscú en 1990 y en junio de 2022.
APCuando finalmente abrieron, se formaron enormes colas en las entradas. La más grande fue en la plaza Púshkinskaia, de hecho, es exactamente el mismo sitio donde se encuentra el primer McDonald's de Rusia, que abrió en diciembre de 1990. Algunos rusos admitieron en las redes sociales que era como si hubieran retrocedido en el tiempo. Como hace 32 años, el personal recibió a los comensales con globos.
La mayor parte del menú sigue siendo el mismo, pero los alimentos han cambiado de nombre. Por ejemplo, "Filet-O-Fish" es ahora "Fish Burger", "Royal Deluxe" es ahora "Grand Deluxe" y "McChicken Premiere" es ahora "Chicken Premiere".
Los comensales pueden encontrar hamburguesas al estilo McDonald's, hamburguesas con queso, patatas fritas, helados y batidos. Todo preparado según la receta habitual y con ingredientes rusos, como antes (McDonald's utilizaba un 85% de ingredientes locales). "La hamburguesa de pollo es la misma, pero la chuleta de hamburguesa con queso sabe un poco diferente", dice Andréi, que probó los nuevos productos. "Tiene menos sal para mi gusto". El pan no ha cambiado, señaló también.
Los nombres "Big Mac", "Big Tasty" y "McFlurry" han desaparecido del menú, ya que están registrados como marcas comerciales y, por tanto, no pueden ser vendidos por la nueva cadena. Esto molestó mucho a un comensal del restaurante de la plaza Púshkinskaia, que acudió con una pancarta que decía: "Que vuelva el Big Mac". Sin embargo, otros rusos le llamaron "buscador de atención" en las redes sociales.
Tampoco hay todavía café frío en la carta, muy popular en Rusia en verano, pero la cadena prometió añadirlo en un par de semanas cuando se reabra la sección de cafetería. En cuanto a otras bebidas frías, ahora los comensales pueden pedir Coca-Cola, pero es posible que pronto sea sustituida por Pepsi o por una marca rusa.
El logotipo de "Vkusno - I Tochka", según el contrato de adquisición, no debe parecerse a McDonald's. En su lugar, muestra un círculo rojo y dos palos naranjas en diagonal sobre un fondo verde, que simbolizan una hamburguesa y unas patatas fritas. Sin embargo, el diseñador Ilyá Gimmelfarb cree que se parece al logotipo del fabricante portugués de comida para mascotas "Matos Mix".
A la presentadora de televisión rusa Ksenia Sobchak tampoco le gustó, y lo calificó de "deprimente" y "monstruoso" en su blog de Telegram.
"El círculo es una naranja. Los dos palos no parecen patatas fritas, sino más bien botanas fritas. Y el propio logotipo parece el de algún servicio de reparto", describe Alexéi en la cuenta pública oficial de VK de la empresa.
El nuevo nombre, "Vkusno - I Tochka", también fue criticado en Internet. "A nuestra gente le gusta abreviar y cortar los nombres en las conversaciones. Me pregunto cómo se llamará: 'sabroso' o 'punto'". se pregunta Anastasia. 'Tochka', en este caso, puede traducirse como "el punto" o "eso es".
"Se lee algo así como: 'Come lo que te den'", añade Ekaterina.
Pero muchos creen que es más probable que la gente siga llamándolo "Mak", ya que es así como la mayoría se refiere a McDonald's en Rusia.
Sin embargo, lo principal para los rusos es mantener todos los puestos de trabajo en el país, mientras que el nombre es secundario. Según el contrato, el propietario ruso no debe despedir a ningún empleado -unas 60.000 personas en total- durante dos años.
A finales de junio se abrirán unos 200 restaurantes "Vkusno - I Tochka" en otras regiones. Alexánder Govor tiene previsto aumentar el número de restaurantes de 850 a 1.000.
Según el contrato, McDonald's también se guarda el derecho de recomprar el negocio en los próximos 15 años. Govor no habló del importe de la compra, pero lo calificó de "pequeño".
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Por cierto, ya se pueden encontrar imitaciones de McDonald's en muchas regiones rusas - lee sobre ellas aquí.
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