6 consejos de supervivencia para extranjeros en los mercados de alimentos de Rusia

Agencia Moskva
Estos lugares pueden ser confusos y desalentadores, por lo que Rusia Beyond os regala algunos consejos para asegurarse de llevar a casa lo que pone en la lista de la compra.

Rusia y Moscú tienen muchos mercados de alimentos geniales donde se puede comprar una gran variedad de comida local y extranjera, al mismo tiempo que se hacen amigos. A continuación hay algunos consejos y algunas frases útiles que le pueden venir de perillas.  

1. Establezca amistad con el vendedor

Si visita un mercado en particular más de una vez, podrá ponerse de acuerdo con los vendedores e incluso obtener descuentos. "Es mejor comprarle siempre a un mismo vendedor todo el tiempo y crear una buena relación con él", aconseja la moscovita Daria Sokolova.

Los vendedores amigables pueden darle consejos sobre dónde comprar los mejores productos e incluso pueden conservar algunos de sus mejores productos solo para usted. Muchos compradores y vendedores se conocen desde hace años.

Se recomienda comprar carne en el mercado Dorogomílovski.

También puede preguntar a los habitantes locales sobre los mejores lugares para comprar diferentes productos. En Moscú, por ejemplo, se recomienda comprar carne en el mercado Dorogomílovski (estación de metro Kíevskaia), hay excelentes frutas y verduras en el mercado Moskvoretski (estación de metro Najímovski Prospekt) y los mariscos más frescos en el mercado Cheriómushinski (estación de metro Akademícheskaia).

Frases útiles: "Vi moglí bi posovétovat, gde luchshe kupit miaso/óvoshchi/frukti?" ("¿Podría aconsejarme dónde es mejor comprar carne/verduras/frutas?"); "Po kakim dniam u vas zavoz?" ("¿Cuándo recibes productos frescos?").

2. Siempre verifique el precio

"Confía, pero mira", dice un famoso proverbio ruso. Los precios bajos pueden ser tentadores, pero siempre pregúntese por qué son bajos. Puede haber truco.

No tenga miedo de llevar sus propias balanzas al mercado. En algunas tiendas y supermercados rusos podrá encontrar la llamada "controladora de pesos" ("kontrolnie vesí", en ruso) que medirá las cosas por usted.

Frases útiles: "Skolko eto stoit?" ("¿Cuánto cuesta?"); "Eto za odín kilogram?" ("¿Es por un kilogramo?").

3. Trate de elegir y empacar la comida usted mismo

Los mercados de alimentos son buenos porque los alimentos se venden según el peso, por lo que puede comprar pequeñas cantidades de especias raras que generalmente vienen en paquetes grandes. El comprador puede elegir por su cuenta cosas como nueces, hierbas, frutas y verduras frescas, para que pueda elegir personalmente las manzanas que le parezcan más frescas, etc.

Frases útiles: "Mogú ya víbrat yábloki sam?" ("¿Puedo elegir las manzanas yo mismo?").

4. Discutir el mejor precio

Además de los mercados comunes, muchas ciudades organizan mercados festivos y de fin de semana en las que agricultores locales o productores de regiones vecinas venden sus alimentos. En Moscú, hay mercados de fin de semana en casi todas las zonas de la ciudad, pero el más grande se organiza en Prospekt Mira. Podrá encontrar allí productos increíblemente frescos en estos lugares, llegados directamente desde los campos. También puede hacer regatear con cada vendedor. La tradición de negociación en Rusia no está tan desarrollada como en otros países, pero el vendedor puede hacer un buen descuento si compra productos al por mayor, o llega tarde y usted decide llevarse las sobras. Lo principal es ser cortés y sonreir.

Frases útiles: "Mozhno li podeshevle?" ("¿Podría venderlo más barato?"); "Eto ochen dógoro dlia menia" ("Esto es muy caro para mí"); "U menia net stolko déneg s sobói" ("No tengo suficiente dinero").

5. No se olvide del efectivo

Muchos vendedores privados no aceptan tarjetas de crédito ni el Apple Pay. Asegúrese de tener suficientes rublos rusos. Y, por supuesto, vigile su billetera. Un mercado es un mercado, por lo que siempre cabe la posibilidad de que algunos ladrones puedan estar al acecho.

Frases útiles: "Ya mogú zaplatit kartoi/nalíchnimi?" ("¿Puedo pagar con tarjeta/efectivo?"); "Sdachi ne nado, spasibo" ("Sin cambios, gracias").

6. Pruebe la nueva cocina

Algunos mercados antiguos en Rusia se han convertido en lugares realmente modernos, así que no tema visitar el patio de comidas del mercado. Tomemos, por ejemplo, el mercado Danílovski (estación de metro Túlskaia). Los moscovitas a menudo se quejan de los precios altos, pero es indudablemente uno de los mejores lugares para comprar sopa Pho vietnamita, hummus marroquí y mantequilla de maní.

Mercado Danílovski.

"Este lugar evoca una sensación de placer: estética, energía, gusto", escribió la internauta Yanina Vólkova en Facebook. "El patio de comidas impresiona con su variedad: hamburguesas, ostras, sopa con patas de cangrejo, jinkali, pelmeni, fideos, filetes, comida armenia, comida chipriota, ¡mi comida vietnamita favorita! ¡Una especie de oasis!"

Frases útiles: "Mozhno mne sup pho?" ("¿Puedo tomar la sopa Pho?"); "Chto u vas samoie vkúsnoie?" ("¿Qué tienes que sea sabroso?"); "Spasibo, bilo ochen vkusno!" ("¡Gracias, fue increíble!").

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