Debido a la cuarentena, los ingresos de los restaurantes de la capital rusa han caído en un 90%.
Según la Federación de Rusia de Propietarios de Restaurantes y Hoteles, cerca de 15.000 restaurantes, cafeterías, cantinas y bares fueron cerrados en la capital rusa y en la región de Moscú como una de las medidas para contener la propagación del coronavirus.
Según las estadísticas de la federación, los ingresos de los restaurantes cayeron entre el 30 y el 60 por ciento anual a principios de marzo, y a finales del mes se redujeron en un 90 por ciento.
El presidente de la federación, Ígor Bujárov, explicó al periódico económico ruso Vedomosti que hasta el 90 por ciento de los restaurantes de Moscú no podrán volver a abrir después del fin de la cuarentena. “La industria espera un período de gran depresión”, afirmó.
Muchos restaurantes y bares están cerrando, mientras que otros buscan canales de venta alternativos, como la entrega de comida a domicilio.
Según uno de los mayores servicios de entrega de alimentos de Rusia, el Club de Entrega, a finales de marzo el número de nuevos clientes del servicio creció un 33%.
Falta de ayuda estatal
Los restaurantes rusos ya han pedido al primer ministro Mijaíl Michústin que ofrezca medidas de apoyo, que ya han sido asignadas a pequeñas y medianas empresas, según RIA Novosti.
La carta al Primer Ministro fue firmada por el Presidente de la Federación, Ígor Bujárov, el fundador de la red de restaurantes de comida típica rusa Teremok, Mijail Gontchárov, y la fundadora de la red de cafeterías AnderSon, Anastasía Tatúlova.
“Formalmente, al no ser pequeñas y medianas empresas, quedamos fuera de las medidas ya anunciadas. Por eso pedimos que las grandes empresas del sector de la restauración se incluyan en la lista de beneficiarios de las ayudas”, se lee en la carta al gobierno ruso.
“Debido a la caída del volumen de negocios entre el 50% y el 80% y la consiguiente suspensión de las actividades, ya sufrimos un enorme déficit de efectivo y simplemente no tenemos los recursos para pagar los salarios, impuestos, devolver los préstamos o invertir en otras actividades”, se lee en la carta.