5 cócteles soviéticos que puedes prepararte en casa

Oleg Porojovnikov/TASS

¡Sorpresa! En la URSS también se tomaban combinados.

Algunos pueden pensar que los soviéticos no tomaban cócteles y no sabían nada sobre cómo preparar bebidas lujosas.

En realidad, la cosa era bastante diferente. Había incluso “salones de cocteles” en Moscú, un establecimiento extremadamente popular y elitista que abrió en los años 40 y permaneció abierto hasta 1968.

Aquí abajo tienes algunas recetas únicas de cócteles soviéticos que pueden ser fácilmente hechas en casa.

1. El viejo Tomás

Jóvenes en Moscú, URSS, bebiendo cócteles en un “salón de cócteles” de estilo occidental

Ingredientes:

  • Licor Vana Tallinn - 50 ml.
  • Jugo de grosellas rojas - 75 ml.
  • Compota de cerezas - 25 ml.
  • Limón - 1 rodaja
  • 4-5 Cerezas
  • Azúcar - 1 cucharada.
  • Hielo

Cómo prepararlo:

Poner azúcar en el borde de un vaso. Mezclar el licor, la compota y el zumo en una coctelera con hielo, y luego colar en un vaso lleno de más hielo. Añadir una rodaja de limón y cerezas. El cóctel también funciona bien con unas pocas almendras fritas.

2. Flip de café

Ciudadanos soviéticos beben cócteles en un bar “Yakor” (“Ancla”) ubicado en un barco.

Ingredientes:

  • 1 yema de huevo
  • Vino de postre (moscatel u oporto) - 50 ml.
  • Coñac - 30 ml.
  • Licor de café - 30 ml.
  • Azúcar en polvo - 1 cucharada.
  • Hielo picado
  • Canela molida - 1 pizca

Cómo prepararlo:

Mezclar todo en una coctelera excepto la canela molida. Viértela en un vaso lleno de hielo. Espolvorear canela por encima.

3. Volga

Ingredientes:

Vodka Stolichnaya - 35 ml.

Licor de menta - 10 ml.

Licor de naranja - 15 ml.

Jugo de limón - 25 ml.

Azúcar - 1 cucharada

Hielo

Cómo prepararlo:

Mezclar todos los ingredientes en una coctelera con hielo y colar en un vaso lleno de hielo fresco.

4. Cóctel de cerezas

Ingredientes:

  • Licor de cereza - 50 ml.
  • Champán - 100 ml.
  • Compota de cerezas - 25 ml.
  • Limón - 2 rodajas
  • Fruta enlatada

Cómo prepararlo:

Mezclar todo en una copa con hielo, rellenarla con champán y decorarla con fruta.

5. Vaquero

Ingredientes:

Licor de albaricoque - 20 ml.

Licor Bénédictine - 20 ml.

1 Yema de huevo

Ginebra - 30 ml.

Vodka con pimienta - 30 ml.

Cómo prepararlo:

Mezclar los ingredientes en una copa de vino y colocar cuidadosamente la yema en ella. Beber en un solo vaso.

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