La capital cultural de Rusia pronto albergará un nuevo tipo de establecimiento culinario benéfico que permitirá a las personas sin hogar reintegrarse gradualmente en la sociedad, según anunció en su página de Facebook Grigori Sverdline, director de Notchlezhka, una organización que ayuda a las personas sin hogar en Moscú y San Petersburgo.
“Los residentes de nuestros refugios de rehabilitación pasarán de 3 a 4 meses de prácticas en la cafetería: trabajarán como camareros, ayudantes de cocina, se encargarán de los suministros. Luego pasarán a trabajar en otros establecimientos con experiencia, y en su lugar tomarán el relevo los siguientes”, describe el principio del proyecto, inspirado en iniciativas similares que descubrió en Oxford y Londres.
En total, Sverdline pretende reintegrar a la vida laboral a entre 15 y 20 personas cada año. Los beneficios de la cafetería se destinarán al funcionamiento de los refugios de la asociación.
Por el momento, Notchlezhka está buscando un local en el centro de la ciudad, así como un chef y un gerente interesados en esta aventura humana. Sverdline también ha lanzado un concurso para crear el nombre del establecimiento: los internautas están invitados a compartir sus propuestas en los comentarios de la publicación.
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