El fruto de la feijoa, según explica a los rusos amantes de la fruta el portal All-green.ru tiene un tamaño pequeño, una piel verde oscura y una pulpa con semillas. El sabor es claramente picante, herbáceo, que recuerda a una combinación de fresas, kiwi y piña.
No sólo se consume la pulpa fresca de la feijoa, sino también su cáscara, desecada y añadida a tés y salsas. La fruta es excelente combinada no sólo con los postres, sino también con la carne y las aves de corral, dando a los platos un toque picante.
Y es que Colombia es un país privilegiado por su ubicación ecuatorial, característica que le da acceso a una gran variedad de frutas tropicales, desde el mamoncillo hasta la sandía, pasando por un tipo de guayaba que llama la atención por su ligera acidez en medio de dulces destellos de sabor: la feijoa.
Según el portal Mascolombia.com, que citaba información del Mapa Regional de Oportunidades o MARO, los principales destinos de las cosechas colombianas de Feijoa están ubicados en los continentes europeo y asiático.
Las cifras del 2021, muestran el principal comprador mundial de feijoa colombiana fue Rusia, con 144 mil dólares seguido de los Países Bajos, con 132 mil. El tercer destino, con cifras más modestas, fue Emiratos Árabes Unidos.
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