La principal característica de este pastel es su sabor único. Simplemente mezclando nata agria con azúcar, se obtiene una crema bien equilibrada con una acidez característica. Con un relleno tan tentador, ni siquiera hace falta pensar en montar capas complejas. Así que te sugerimos que prepares este postre rápido y fácil en vaso.
Mezclar la harina, el cacao en polvo, la levadura en polvo, la sal y el azúcar.
Tomar un poco de mantequilla fría y amasar los ingredientes secos con las manos.
Colocar las migas en una fuente forrada con papel sulfurizado y hornear a 180°C durante unos 30 minutos. A intervalos de 10 minutos, sacar del horno y remover ligeramente para que las migas se cocinen de manera uniforme.
Batir la nata agria fría con un poco de azúcar glas.
Pica las fresas frescas y comienza a colocar las capas de smetanik en los vasos. Coloca unas cuantas migas con una cuchara, después añade unas tres cucharadas de nata mezclada con fresas troceadas y termina con otra capa de migas crujientes.
Deja reposar tu obra maestra en la nevera durante unas horas. ¡Priatnovo appetita!
Síguenos en nuestro canal de Telegram: https://t.me/russiabeyondes
LEE MÁS: 5 recetas con arándanos, la baya ‘reina’ del bosque ruso
La ley de derechos de autor de la Federación de Rusia prohíbe estrictamente copiar completa o parcialmente los materiales de Russia Beyond sin haber obtenido previamente permiso por escrito y sin incluir el link al texto original.
Suscríbete
a nuestro boletín
Reciba en su buzón el boletín informativo con los mejores artículos sobre Rusia: